The Canopy – Nhà hàng chính giữa rừng cây
Nằm giữa những tán cây cổ thụ, The Canopy mang đến thực đơn lấy cảm hứng từ các nguyên liệu bản địa, kết hợp kỹ thuật ẩm thực hiện đại. Bữa sáng nhẹ nhàng với mật ong rừng, bánh sourdough nướng lửa củi; bữa tối ấm cúng bên ánh nến và rượu vang giữa tiếng gió thì thầm qua rừng già.
Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00
Thực đơn: Fusion Việt – Âu – Địa phương
Barefoot Dining – Bữa tối trên bãi cát
Trải nghiệm một bữa ăn dưới bầu trời sao, chân trần trên cát trắng, bên ánh đèn lồng và tiếng sóng rì rào. Barefoot Dining là lựa chọn lý tưởng cho các cặp đôi muốn có một buổi tối lãng mạn hay các nhóm bạn muốn thưởng thức hải sản tươi sống theo phong cách nướng lửa trại.
Wholesome Cuisine – Ẩm thực lành mạnh & tinh tuyển
Chúng tôi cam kết sử dụng nguyên liệu hữu cơ, thu hoạch từ vườn nông nghiệp sinh thái của resort hoặc từ cộng đồng địa phương. Thực đơn chay, detox, và không gluten luôn sẵn sàng phục vụ những vị khách có nhu cầu đặc biệt.
Fern Lounge – Trà chiều & rượu ngắm hoàng hôn
Một góc yên bình nhìn ra đại dương, Fern Lounge là nơi lý tưởng để thưởng thức trà chiều, bánh ngọt thủ công hoặc nhâm nhi một ly rượu vang khi hoàng hôn phủ vàng lên mặt biển. Tại đây, bạn sẽ cảm nhận rõ sự thư giãn tuyệt đối – chậm rãi, sâu lắng và đậm chất nghỉ dưỡng.
Culinary Harmony – Giao hưởng ẩm thực
Từ đặc sản vùng biển Phú Quốc đến các món ăn cao cấp mang hơi thở châu Âu, mỗi trải nghiệm ẩm thực tại Luminous Fern là một sự thăng hoa của kỹ thuật, nguyên liệu và cảm xúc. Chúng tôi không chỉ phục vụ món ngon, mà còn kể một câu chuyện trong từng hương vị.
